Zbieraj grzyby z głową!

Borowiki, podgrzybki czy kurki-grzybiarze już zacierają ręce przed grzybobraniem. Choć masowy wysyp grzybów przed nami, niektórzy już mogą pochwalić się zapełnionymi koszami. Bardziej doświadczeni w ich zbieraniu potrafią odróżnić grzyby jadalne od trujących. Początkujący powinni jednak sięgnąć po atlas grzybów i zapoznać się z ich rodzajami. Powszechnie panuje opinia, że grzyby trujące to te blaszkowe, a jadalne to rurkowe, choć nie zawsze jest to dobre kryterium oceny. Ci, którzy mają wątpliwości, czy zebrane grzyby są jadalne, mogą skorzystać z bezpłatnej porady fachowca pracującego w najbliższej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Polsce co roku odnotowuje się od 500 do 1000 przypadków zatruć grzybami.