Przystanek Ekologia! 26.04.2017

Gość: Małgorzata Izdebska - Sekretarz Gminy Wołomin

Prowadzący: Piotr Barański

Pierwszy przepis: Zupa z pokrzyw
1 cebule posiekać i podsmarzyć na maśle. 250 g młodych liści z pokrzywy posiekać, dodać do cebuli. Zalać 1 l bulionu. Dodać 2 pokrojone średnie ziemniaki, koncentrat pomidorowy (1łyżka). Przyprawić 1 łyżeczką oregano. Gotować ok. 20 minut. Dodać sól, pieprz i na koniec - zabielić śmietaną.

Roztwór czosnkowy:
Rozetrzeć 200g czosnku zalać 10 l wody i pozostawić na 24 godziny. Po tym czasie odcedzić i wyciągiem obficie opryskać rośliny.